Buğdayın kabuğundan arındırılmasıyla hazırlanan keşkek, il genelinde toplumsal buluşmaların vazgeçilmez bir parçası hâline gelmiştir. Özellikle Hıdırellez, Bolluk Aşı ve düğün gibi kalabalık katılımlı etkinliklerde keşkek yapmak, yöresel bir gelenek olarak sürdürülmektedir. Bu yemeğin hazırlanmasının, insanlar arasında dayanışma ve paylaşma duygularını pekiştirdiği; aynı zamanda yapılacağı yere bolluk ve bereket getirmesi inancıyla gerçekleştirildiği aktarılmaktadır.
Etkinlik sırasında, malzemelerin temininden pişirme ve dağıtım sürecine kadar her aşamada güçlü bir toplumsal iş birliği göze çarpar. Keşkek, genellikle açık alanlara kurulan büyük kazanlarda; kadın ve erkeklerin birlikte görev aldığı bir iş bölümüyle pişirilir ve yine aynı alanlarda kurulan uzun sofralarda, misafirlerle birlikte topluca tüketilir.