Sinop yemekleri içinde tam anlamı ile kent ile özdeşleşmiş olan bu yemek un tuz ve yaş maya ile yapılan bir yemektir. Misafirlere ikram edilen en özel yemeklerden bir tanesidir. İçine, ceviz,üzüm, kıyma gibi içler konularak hazırlanır.
Sinop yemekleri içinde tam anlamı ile kent ile özdeşleşmiş olan bu yemek un tuz ve yaş maya ile yapılan bir yemektir. Misafirlere ikram edilen en özel yemeklerden bir tanesidir. İçine, ceviz,üzüm, kıyma gibi içler konularak hazırlanır.